Elaboramos artesanalmente queso con leche de vaca, oveja, cabra o mezcla en el pueblo de Sopeña (Valle de Cabuérniga, Cantabria). Su potente sabor se debe a que los dejamos madurar entre 2 y 24 meses.

Nuestra bisabuela empezó haciéndolos para consumo propio y más tarde montamos una quesería, transmitiendo el buen hacer de generación en generación.

Por eso, nuestros quesos son ideales para tener un recuerdo de Cantabria si has estado hace poco, para regalar a alguien a quien quieres o para disfrutarlo junto a un vino un día que quieres relajarte. Cada bocado te trae de viaje a nuestra región, con una gran tradición ganadera y lechera.